第4回　腸律発酵養生法とは

【世界一ミネラルが豊富な「藻塩」とは】

腸律発酵養生法の主食には、必ず藻塩（モジオ）をひとつまみ加えます。

使用するのは、海洋化学研究所の小椋武さんが研究開発した、MCM（Marine Coral Mineral）配合の特別な藻塩です。

この藻塩は、世界一ミネラルが豊富と言われ、70種類以上の微量ミネラルを自然の形で含んでいます。

マグネシウム、カルシウム、亜鉛、マンガン、セレン…これらは代謝・ホルモン分泌・神経伝達に不可欠な栄養素です。

現代人は精製塩や加工食品の影響で、こうした微量元素が慢性的に不足しています。
ミネラル不足は、疲れやすさ・むくみ・冷え・肌荒れ・集中力低下にも直結します。

藻塩は、主食の味をまろやかに整えるだけでなく、腸律発酵養生法のデトックス効果と代謝アップを裏から支える、縁の下の力持ちなのです。

次回は、藻塩と並ぶもう一つの“海の恵み”、藻類サプリメントについてご紹介します。